Resep Cara Membuat Ayam Bakar Rempah
Resep ayam bakar rempah ini sangat lezat dan enak, sista sanggup mencoba dan mempraktekkannya sendiri dirumah untuk hidangan spesial buat keluarga tercinta dirumah. Dengan bumbu rempah rempah menciptakan ayam bakar ini menjadi maknyus & super enak. Cara membuatnya pula relatif simple & mudah. Sangat pas disajikan waktu makan beserta keluarga tercinta dirumah.
Bahan ayam bakar rempah :
- 1 ekor ayam kampung potong potong
- 1 sendok teh air asam jawa (untuk melumuri ayam)
- 1/2 sendok teh garam (untukmelumuri ayam)
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya kemudian iris iris halus
- 1 lembar daun pandan, iris halus
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok makan gula merah
- 300 ml santan yagn terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 4 butir kemiri sangrai
- 6 butir bawang merah
Cara menciptakan ayam bakar rempah :
- Pertama yang kita lakukan adalah melumuri ayam yang telah dipotong potong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kuran lebih 15 menit agar meresap.
- Panaskan 2 sendok makan minyak kemudian tumis bumbu yang dihaluskan, daun pandan dan juga daun jeruk hingga harum.
- Kemudian masukkan daging ayam dan aduk aduk sampai daging berubah warna.
- Kita tambahkan kecap manis, gula merah dan garam aduk aduk hingga rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sampai santan mendidih dan berkurang.
- Setelah itu langkah terakhir bakar ayam berbumbu tersebut hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Demikian cara gampang menciptakan ayam bakar rempah yang sangat lezat dan lezat banget. Tunggu resep kami lainnya yang nir kalah enak & spesial .