Resep Nugget Tempe dan Nugget Tahu
Kali ini saya admin dari formasi-resep-lengkap akan memberikan resep cemilan yang bahan utamanya terbuat menurut tempe & memahami, ternyata tempe & tahu mampu kita jadikan nugget yg lezat & lezat misalnya halnya nugget ayam. Tak hanya menjadi nugget yang khas rasanya tetapi juga sangat bergizi untuk dijadikan sarapan pagi beserta keluarga tercinta.
Resep nugget tahu
Bahan nugget tahu :
- 300 gr tahu putih, tiriskan lalu potong potong
- 1 sendok teh garam
- 20 gr wotel, cincang halus
- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan buat pelapis :
- 1 butir putih telur, kocok hingga berbuih
- 150 gr tepung panir kasar
Bahan untuk saus :
- 1 sendok makan margarin
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh tepung maizena
- 300 ml kaldu
Cara Membuat nugget tahu :
- Masukkan semua bahan ke dalam food prosesor kecuali wortel lalu proses hingga lembut
- Tambahkan wortel cincang lalu aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang segi empat.
- Lalu kukus dalam dandang selam 30 menit hingga matang. Angkat lalu dinginkan,
- Potong potong adonan lalu celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir, goreng ke dalam minyak hingga kuning kecoklatan.
Resep Nugget Tempe
Bahan :
- 200 gr tempe yang bagus
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 10 gr bawang bombai, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan keju cedar parut
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Bahan lapisan :
- 2 butir putih telur
- 100 gr tepung panir kasar
Cara membuat Nugget Tempe :
- Haluskan tempe lalu campur dengan semua bumbu hingga rata.
- Taruh adonan ke dalam lynag datar lalu ratakan, kukus selam 30 menit hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.
- Potong potong adonan lalu celup ke dalam putih telur dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata.
- Diamkan potongan nugget hingga agak kering.
- Goreng nugget dalm minyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.