Resep Nasi Goreng Gila
Resep Cara Membuat Nasi Goreng Gila ini sangat berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, bila biasanya nasi goreng berwarna, ini nasinya di biarkan putih, serta di tambah dengan tumisan daging ayam dan hati ayam, di jamin akan membuat anda ketagihan dengan rasanya, cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, sehingga bagi anda yang sedang belajar tidak akan kesulitan membuat nasi goreng gila ini.
Bahan buat nasi goreng :
- 800 gr nasi putih dingin
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawangutih, cincang kasar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makn minyak untuk menumis
Bahan buat tumisan ayam :
- 100 gr dada ayam fille, rebus, goreng lalu suwir suwir
- 3 pasang ampela hati ayam, rebus lalu potong potong
- 250 gr kol, iris kasar
- 5 buah bakso sapi, iris tipis
- 2 sendok makn kecap manis
- 150 gr caisim, potong potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makn minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
Cara membuat nasi goreng gila :
- untuk membuat nasi goreng : panaskan sedikit kinyak, lalu masukakn telur, aduk aduk hingga berbutir, lalu angkat dan sisihkan.
- Panaskan lagi 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, tambahkan nasi dan telur yang telah di goreng, aduk hingga rata.
- Masukkan merica bubuk dan garam, aduk hingga rata lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat tumisan ayam : panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan ayam, ampela hati ayam dan bakso, aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan caisim, kol, garam, kecap ikan, kecap manis, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk, aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan air, lalu masak hingga matang dan meresap.
- Sajikan nasi goreng bersama dengan tumisan ayam.